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芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯(chāo)一下(xià)，因为(wèi)在(zài)芹菜表面会有(yǒu)很(hěn)多的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必(bì)须(xū)要进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜(xiān)，同(tóng)时也可(kě)以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wà家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗i)，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法为首(shǒu)先(xiān)清洗(xǐ)干净，然后起锅烧(shāo)水，将(jiāng)青菜放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就(jiù)可以(yǐ)完成焯水，这(zhè)样制作出来(lái)的味道就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还(hái)是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠(cháng)胃(wèi)比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃(chī)些生食的话，可以直接用生的(de)榨汁，由于生(shēng)的芹菜味(wèi)道(dào)比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁(zhī)的(de)，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁(zhī)用什(shén)么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是西(xī)芹(qín)和芹菜含水量不一样且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所含的(de)粗纤维(wéi)成分比较(家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗jiào)多，榨出(chū)来的(de)汁(zhī)水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比较(jiào)容易吞咽(yàn)，所以选择榨(zhà)芹(qín)菜(cài)汁(zhī)时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很(hěn)多(duō)人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗高于(yú)茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜(cài)叶中的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量(liàng)都高(gāo)于芹菜茎,其(qí)中个别营(yíng)养成分要高(gāo)出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶中还含(hán)有维生素E,而(ér)芹菜茎中(zhōng)没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水(shuǐ)化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静(jìng)等(děng)作(zuò)用。

　　很多人都(dōu)会用它(tā)来榨汁喝(hē)，一般都是直接(jiē)切段(duàn)榨(zhà)汁即可(kě)，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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