新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wē什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗n)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它(tā)可在(zài)人(rén)体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是(shì)身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能(néng)还(hái)会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易(yì)导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多(duō)要(yào)注(zhù)意(yì)的点，比较常见(jiàn)的(de)储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就(jiù)达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均(jūn)匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将(jiāng)蛋(dàn)用(yòng)勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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